感谢云春宗长寄来汤长发麻饼
摘要: 昨天收到云春宗长寄来的汤又发麻饼，汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域，中华老字号。是我们汤族流传很久的手工麻饼，是四川省非物质文化遗产，四川省成都崇州市街子古镇著名的汉族小吃，该品因其火工 ...
| 昨天收到云春宗长寄来的汤长发麻饼，汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域，中华老字号。 是我们汤族流传很久的手工麻饼，是四川省非物质文化遗产，四川省成都崇州市街子古镇著名的汉族小吃，该品因其火工精当，拥有黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点，上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃。 汤麻饼从清乾隆五十一年起，汤氏家族以代代相传的方式将汤麻饼的制作技艺传承下来，并在一代代的传承之中对汤麻饼的制作技艺加以改进，不断使汤麻饼发扬光大！是我们汤家人的骄傲，感谢云春宗长在中秋佳节到来之际带来的浓浓亲情！
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